Sauvegardons les volailles d'anciennes races françaises de terroir : popularisons les œufs à coquilles blanches.
La fédération ProNaturA France a pour but de promouvoir des actions concrètes qui permettent au grand public de participer par des gestes simples à la protection de la biodiversité, tout en ayant le plaisir de bien manger.
L'une des causes principales de la disparition de la quasi-totalité des races françaises de volailles est qu'elles pondent des œufs à coquille blanche.
Pour redonner un avenir à ces races, créées par nos ancêtres et qui représentent une partie de notre patrimoine historique et culturel, il n'y a qu'une solution : inciter nos concitoyens à manger à nouveau des œufs à coquilles blanches.
Comme le tri sélectif, il s'agit d'un geste simple et écologique en faveur de la biodiversité.
Il en va aussi de notre santé, car ces races locales, parfaitement adaptées depuis des siècles aux températures, au sol, au climat d'une Région, sont plus rustiques et il y a moins souvent besoin de leur donner des antibiotiques.

Baptisée " opération coquille blanche " , cette action a consisté pour ProNaturA France :
- à informer et sensibiliser les Français par des affiches et des articles publiés dans les journaux
- à tenir des stands dans les expositions d'animaux et plus particulièrement au Salon de l'Agriculture de Paris et encourager la réalisation de présentoirs à œufs pour montrer aux grand public et aux enfants des écoles qu'il existe des œufs de toutes les couleurs et de toutes les formes et que la diversité de ces œufs dépend en fait de la diversité des races qui les ont pondu. Cette diversité est aujourd'hui menacée d'extinction par la mondialisation d'une poule rousse unique, et cet appauvrissement génétique est grave pour les générations futures.
- à contacter les grandes chaînes de magasins pour les inciter à commercialiser à nouveau des œufs à coquille blanche de races locales de terroir et ainsi créer de nouveaux débouchés pour les producteurs.
- à contacter les professionnels pour les convaincre de produire à nouveau des œufs à coquille blanche d'anciennes races françaises, avec le nom de la race en voie de disparition et la mention " sauvegardons la biodiversité ".
- à faire connaître les producteurs qui ont déjà eu le courage de commercialiser à nouveau des œufs à coquille blanche, tels MATINES, MAS D'AUGE avec des œufs de poule " gauloise noire ". Nous espérons que cette initiative contribuera à faire connâitre ses qualités et contribuera à la sauver de la disparition. ProNaturA France et ses 200 000 membres adresse à MATINES ses félicitations.

Pour plus de renseignements : contact avec Jean-Claude PERIQUET *, secrétaire de ProNaturA France et pdt de la FFV, 03 29 87 15 56, mail : jean-claude.periquet@wanadoo.fr
* JC Périquet, est l'auteur de multiples ouvrages sur la basse-cour et est aussi connu pour avoir présenté de nombreux animaux dans les émissions de Christophe DECHAVANNE. http://perso.wanadoo.fr/volaillepoultry et http://pronaturafrance.free.fr

La fédération ProNaturA France a pour but de promouvoir des actions concrètes qui permettent au grand public de participer par des gestes simples à la protection de la biodiversité, tout en ayant le plaisir de bien manger.
Si vous voulez aider la biodiversité, utilisez l'un de vos plus grands pouvoirs : votre pouvoir de consommateur.
Dans tous les grands magasins où vous vous rendez, il y a une urne " suggestions ". Si vous ne savez pas où elle est, demandez à l'accueil.
Si vous voulez aider la biodiversité, découpez et remplissez la lettre ci-dessous et déposer la dans l'urne " suggestions " de votre magasin. Ce geste ne vous coûtera rien et grâce à lui, vos enfants pourront peut-être encore voir demain des animaux aujourd'hui menacés de disparition. Merci d'avance.

Monsieur le Directeur,

L'une des causes de la disparition de la quasi-totalité des races françaises de poules est qu'elles pondent des œufs à coquille blanche et que depuis 1945, les magasins français ne veulent plus commercialiser que des œufs à coquilles colorées issus de croisements de volailles de souches industrielles importées des Etats-Unis.
Partout dans le Monde, les gens consomment indifféremment des œufs à coquille blanche ou à coquille colorée. La coquille colorée n'est pas un gage de meilleure qualité, les œufs ont le même goût. Celui-ci dépend largement de la qualité de l'alimentation de la volaille, de sa race et du terroir où elle est élevée.
Pour redonner un avenir à ces races locales, créées par nos ancêtres et qui représentent une partie de notre patrimoine historique et culturel, il y a une solution : permettre aux consommateurs de manger à nouveau des œufs à coquille blanche de races locales.
Comme le tri sélectif, il s'agit d'un geste simple et écologique en faveur de la biodiversité.
Il en va aussi de notre santé, car ces races locales, parfaitement adaptées depuis des siècles aux températures, au sol, au climat d'une Région, sont plus rustiques et il y a moins souvent besoin de leur donner des antibiotiques.
Monsieur le Directeur, ma famille, mes amis et moi même attendons de la part de votre magasin et de votre chaîne de magasins que vous montriez fermement votre engagement en faveur de la biodiversité et que vous permettiez à tous les consommateurs de pouvoir acheter chez vous des œufs à coquilles blanches de poules de races locales françaises.
Espérant que cette lettre trouvera un écho favorable auprès de vous, je vous prie d'agréer, Monsieur le Directeur, l'expression de mes salutations distinguées.

Non et prénom :