Journée d'étude de la Société d'Ethnozootechnie et de la Fédération ProNaturA
Vendredi 29 février 2008 à Paris (Concours général agricole)
Organisée par Jean-Emmanuel EGLIN et Bernard DENIS
J.E EGLIN - Introduction
R. VALOGNES et F. DESRUS - Le Concours Général Agricole des animaux
B. DENIS -Bases générales de l'appréciation des animaux dans la tradition zootechnique
J.F. GALLICE et A. DARRAS - L'examen du cheval en vente
Elisabeth LESCOAT - Les concours de modèles et allures chez le cheval
M. PIMPIN - Le jugement des bovins
Denis BIERI - Le pointage de la race bovine Holstein
M. MOLÉNAT - Appréciation de la conformation et de l'état d'engraissement du porc
R. TRIQUET - Standards et jugement chez le chien
Catherine BASTIDE - Le jugement du chat
J.C. PERIQUET - Evolution de la description et du jugement des volailles
M. CHASTANG - Le jugement des lapins
Le colloque se tiendra dans le cadre du concours général agricole et débutera à 9H30, salle Océanie A411 située dans le hall 4 du Salon International de l'Agriculture

Le colloque sera jumelé avec la journée technique du samedi 1er mars dont voici le programme :
La Fédération ProNaturA France organise, avec ses membres et partenaires dont France Upra Selection et la Société d'Ethnozootechnie, une journée pédagogique pour expliquer à tous les passionnés d'animaux les secrets des méthodes employés par les experts lors des jugements. Les juges de toutes espèces d'animaux de ferme et de compagnie viendront expliquer leurs méthodes de jugement et procéderont à des comparaisons entre toutes les espèces et races d'animaux qui seront présentes sur le ring.
Elle vise aussi à populariser le travail de sélection et de sauvegarde des éleveurs. Les enfants sont les premiers visés. Ce genre d'évènement peut créer des vocations d'éleveurs ou de juges. Il permettra aussi de susciter des échanges entre juges et peut-être de s'influencer mutuellement et positivement.
PRÉSENTATION :
Le professeur DENIS ,président de la Société d'Ethnozootechnie ,assisté de Catherine BASTIDE COSTES assureront le fil conducteur de cette présentation.
Début de la présentation à 09 h 30 heures précises.
Durée de la présentation : 2 h 30 heures.
JUGEMENTS COMPARÉS :
Chaque espèce ou race dispose d'un temps total de 15 minutes.Durant la présentation le public pourra voir sur grand écran la feuille de jugement concernant la race ou l'espèce en cours de jugement.Une caméra permettra de filmer les petits détails non visible au public et qui seront projetés sur grand écran permettant une meilleure compréhension pour les spectateurs.
JUGEMENTS
BOVINS : à confirmer par FUS
Début présentation : 9 h 30
Races allaitante : ROUGE DES PRÉS (anciennement dénommée race Maine Anjou)
Race laitière : JERSIAISE
Juge : désigné par France UPRA
CHEVAUX :
Début présentation : 9 h 45
Races de trait: BOULONNAIS
étalon + jument boulonnais
Juge : désigné par ?
OVINS ET CAPRINS : à confirmer par FUS
Début présentation :10 h
Ovin Race allaitante :
Ovin Race laitière : LACAUNE
Caprin : SAANEN
Juge : désigné par France UPRA
PORCINS : à confirmer par FUS
Début présentation : 10 h 15
Race améliorée :
Race rustique : CUL NOIR DU LIMOUSIN
Juge : désigné par France UPRA
LAPINS-COBAYES :
Début présentation : 10 h 30
Races : GÉANT PAPILLON
LAPIN NAIN
Juge :M. Jean-Jacques MÉNIGOZ
VOLAILLES :
Début présentation : 10 h 45
Race française : HOUDAN
LA MARANS
Race étrangère :
Juge : M. Jean Claude PERIQUET
CHATS :
Début présentation : 11 h
Races : Poils mi- longs MAINE COON
Poils courts SPHINX
Juge : M. Pascal POBÉ président du LO.O.F.
FURETS :
Début présentation : 11 h 15
Races : Poils courts MALE variété à déterminer
FEMELLE variété à déterminer
Juge : Mme SANCHEZ présidente de la fédération.
CHIENS :
Début présentation : 11 h 30
Grande race : MASTIFF
Petite race : CHIEN NU DE CHINE A CRETE
Juge : Mme Anne-Marie CLASS
LE MOT DE LA FIN
Bilan et conclusion du Pr. Denis .
Puis discussion avec le public.