Les produits de terroir
POUR SAUVEGARDER LA BIODIVERSITE :
MANGEONS DES PRODUITS SAINS
DE RACES ET VARIETES DE TERROIR EN VOIE DE DISPARITION !
MANGEONS DES PRODUITS SAINS
DE RACES ET VARIETES DE TERROIR EN VOIE DE DISPARITION !
Vous cherchez à manger des produits sains et naturels, des produits
qui ont des goûts et des saveurs bien différents ?
Il y a peut-être tout prêt de chez vous un agriculteur, un éleveur qui fait l'effort de produire des animaux ou des végétaux de races et variétés rares, souvent moins productives, mais avec des saveurs de terroir exceptionnelles. Mais vous ne le connaissez pas.
Alors connectez vous vite sur le site http://pronaturafrance.free.fr rubriques " produits de terroirs " et " bonne cuisine ".
Découvrez vite le beurre " bouton d'or " de la vache Froment du Léon, les œufs à coquille blanche de la poule gauloise noire, ou le civet de lapin normand…..
ProNaturA France, dont l'un des objectifs est d'appuyer toute production de qualité destinée à l'alimentation humaine ou animale et ainsi permettre de maintenir les traditions culinaires qui fondent la renommée internationale de la France, a décidé d'offrir sur son site internet grand public, 8 lignes d'annonces à chaque producteur qui vend directement des produits issus de races ou variétés rares et à faible effectif.
Et ce, afin de faire connaître et d'aider ceux qui oeuvrent pour la sauvegarde de la biodiversité.
Si vous êtes vous-même dans ce cas et souhaitez faire connaître vos produits sur le site, n'hésitez pas à envoyer votre annonce à
Jean-Claude PÉRIQUET, 2 et 3, Hameau de Pierreville - F-55400 Gincrey
Les obligations sont minimes : de certifier que vos produits sont bien issus de races et variétés à faible effectif et d'accepter la visite éventuelle de délégués de ProNaturA France.
L'annonce étant gratuite, elle n'engage que son auteur, la responsabilité de ProNaturA France ne pourra en aucun cas être engagée, l'annonce pourra à tout moment être retirée sans justification particulière par ProNaturA France.
Vous voulez bien manger tout en encourageant la sauvegarde de la biodiversité :
ALORS REJOIGNEZ NOUS VITE SUR http://pronaturafrance.free.fr
Il y a peut-être tout prêt de chez vous un agriculteur, un éleveur qui fait l'effort de produire des animaux ou des végétaux de races et variétés rares, souvent moins productives, mais avec des saveurs de terroir exceptionnelles. Mais vous ne le connaissez pas.
Alors connectez vous vite sur le site http://pronaturafrance.free.fr rubriques " produits de terroirs " et " bonne cuisine ".
Découvrez vite le beurre " bouton d'or " de la vache Froment du Léon, les œufs à coquille blanche de la poule gauloise noire, ou le civet de lapin normand…..
ProNaturA France, dont l'un des objectifs est d'appuyer toute production de qualité destinée à l'alimentation humaine ou animale et ainsi permettre de maintenir les traditions culinaires qui fondent la renommée internationale de la France, a décidé d'offrir sur son site internet grand public, 8 lignes d'annonces à chaque producteur qui vend directement des produits issus de races ou variétés rares et à faible effectif.
Et ce, afin de faire connaître et d'aider ceux qui oeuvrent pour la sauvegarde de la biodiversité.
Si vous êtes vous-même dans ce cas et souhaitez faire connaître vos produits sur le site, n'hésitez pas à envoyer votre annonce à
Jean-Claude PÉRIQUET, 2 et 3, Hameau de Pierreville - F-55400 Gincrey
Les obligations sont minimes : de certifier que vos produits sont bien issus de races et variétés à faible effectif et d'accepter la visite éventuelle de délégués de ProNaturA France.
L'annonce étant gratuite, elle n'engage que son auteur, la responsabilité de ProNaturA France ne pourra en aucun cas être engagée, l'annonce pourra à tout moment être retirée sans justification particulière par ProNaturA France.
Vous voulez bien manger tout en encourageant la sauvegarde de la biodiversité :
ALORS REJOIGNEZ NOUS VITE SUR http://pronaturafrance.free.fr
Porc noir gascon
Faîtes une visite à la ferme et découvrez le
site et le fameux pâté de porc noir gascon de Pierre Laugier |
Poule Gasconne
Où en trouver ? Chez les producteurs, ci-dessous
* Sylvain Gosset Bellevue-Valentées 32300 MIRANDE 05 62 06 99 80 06 09 15 21 61 |
Hans Scheichenzuber
Barbine 32400 LANNUX 05 62 08 44 56 anne.sauer@orange.fr Vend toute l'année des porcs noirs gascons Une race ancienne à sauvegarder. |
| FRESNEAU Régis
Adresse : Toulan Contact : Tél/mail : 06 66 66 44 95 fresneau.crapal@free.fr vend les produits suivants issus de races et variétés locales : Viande d'agneau Landes de Bretagne en colis sous vide d'un demi agneau sur commande au 2ème semestre chaque année vente locale
|
|
Monsieur DIDIER QUARTON,
Hameau de Boissel, 89120 SAINT MARTIN SUR OUANNE, 03 86 91 64 35. Producteur de légumes et de condiments, de la graine à l'assiette, cultivés sans produits chimiques. Les légumes, de variétés anciennes, et les semences non traitées, sont cultivées et produites selon les saisons, dans le respect de la nature et de l'environnement. Je produis une partie des semences pour pouvoir cultiver le plus naturellement possible et avoir une meilleure traçabilité à ce jour. Je vous propose aussi une commercialisation de paniers personnalisés pour vos besoins en légumes frais. La livraison des paniers de légumes s'effectuent dans un rayon de 60 km environ. |
  |
Fabien JAYET malgré un contexte local et une période peu favorable à l'élevage et à la vente de volailles vient de s'installer à OYEU hameau de Blaune, berceau de sa famille.
Sa passion pour la ferme et l'aviculture a commencé très jeune dans la ferme de ses grands parents Colette et Raymond BOULORD et dans l'élevage de pigeons Sottobanca de son ami Patrick SOLARO.
Titulaire d'un bac pro et après ses stages chez un éleveur de Seyssuel, Fabien a investit dans un vaste bâtiment d'aviculture répondant aux normes strictes d'hygiène et de sécurité d'élevage.
On peut y trouver également quelques pintades, canards, canettes et des pigeons et à certaine période des veaux vitelliers.
Toute sa production est réservée à la vente directe aux particuliers.
|
M. DEVRESSE est la preuve vivante que l'élevage d'animaux de races locales françaises,
souvent en voie de disparition, qui ont pourtant des goûts et saveurs uniques, peut réussir
et être récompensé. La sauvegarde du dindon Rouge des Ardennes doit énormément à M. DEVRESSE.
N'hésitez pas à découvrir ses produits et l'encourager. |
| Vente de chevrettes et jeunes boucs de race "Commune Provençale"
sur réservation en début d'année. Quantités limitées et privilégiées pour éleveurs professionnels de la région PACA. Informations et tarifs auprès du Président J. CORBON uniquement par Fax : 04.92.73.13.61 ou mail : joel.corbon@wanadoo.fr |
| Je possède un terrain de 3 hectares dans le département 06, je suis à la recherche de partenaire
pour y créer un élevage de races en voie de disparition, élevage qui pourrait concilier plusieurs
activités : préservation, vente de produits, visites d'une ferme conservatoire ouverte au public
(le potentiel sur la Côte d'Azur étant important). J'étudie toute proposition et surtout je suis
ouvert à toutes discussions sur ces sujets. Monsieur Stephano BRUNA, Route de Villeplaine 06510 BEZAUDUN LES ALPES. Tél : 06 65 10 04 61 |
 |
Eva et Frédéric MENAGER
vous accueillent à "la Ferme de La Ruchotte". Cette ferme du XVI° siècle, en partie restaurée est située au sein de la Bourgogne (en Côte d'Or). Dans un cadre naturel et préservé au coeur de la forêt bélinéenne. http://www.laruchotte.com |
 |
|
Ferme des Bosquets
|
|||
| Poussins d'un jour et démarrés, reproducteurs, poulets fermiers, à la reine, poulardes : | |||
|
|||
| Lapins reproducteurs, lapins de chair | |||
|
|||
| Ovins reproducteurs et ovins de boucherie de race AVRANCHIN | |||
|
http://pigeono55.free.fr Site créé par Rémy Millet pour présenter son élevage de pigeons, fondé en 1986 |
|
|
ACTIVITE:
Elevage de pigeon de chair pour la production de pigeonneaux. SPECIALITE: Fabrication et conditionnement de pigeonneaux frais prêts à cuire destinés pour la gastronomie |
 |
|
http://perso.club-internet.fr/garzanda/truffiere Site d'informations sur la truffe en particulier sur les truffes comestibles de l'Est de la France, plus spécialement de la Meuse. Créé par Didier Garsandat. |
||
 |
Objectif de ce site : De fil en aiguille, les (futurs) créateurs de ce site se sont aperçus que les visites de la truffière suscitaient des questions et des vocations ! Où obtenir des informations sur la trufficulture sur le web ? C'est la question que se posaient les visiteurs qui souhaitaient se lancer dans cette aventure. Et ce site répond à cette question. |
 |
| A la ferme de la Faubonnière, SARL CRECHE Frères, 41700 CHEMERY, tél : 02 54 71 81 77 et fax : 02 54 71 71 42, vous pourrez trouver et déguster en vente directe : de la véritable poule de Contres, le très rare mouton Solognot et la tendre chair de la vache limousine, ainsi que foie gras, rillettes, cassoulets et confits. |
| Pour trouver des poulets de Gournay : | |
| Patrick SADONES, Le Conihout 76480 MESNIL SOUS JUMIEGES | |
| Cathy BAROIS, 419 La carpenterie 76190 VALLIQUERVILLE | |
| Marc RABOURDIN, Hameau Englesqueville 76740 BOURG DUN | |
| Gérard GADOULEAU 76440 Beaubec la Rosière | |
| Les personnes qui souhaitent se procurer des poulets démarrés ou des poulets prêts à cuire peuvent également contacter Annick Holleville, animatrice de la filière "Poulets de Gournay" aux défis ruraux au 02 32 70 19 50. | |
|
La chèvre Poitevine "C'est avec les meilleurs chèvres que l'on faits les meilleurs fromages" |
|
|
Au même titre que le Baudet du Poitou ou la Vache Maraîchine,
la Chèvre Poitevine est représentée
par un faible effectif. Victimes de la spécialisation, ces races issues d'une sélection dans
un milieu naturel poitevin, représentent aujourd'hui une richesse régionale capable de défendre
l'agriculture de terroir.
La Poitevine, une chèvre aux atouts spécifiques pour la valorisation de systèmes moins intensifs - Son lait riche en protéines fromageables conserve des qualités organoleptiques qui lui sont toutes particulières. Cette chèvre a largement contribué à assurer la renommée du "Chabichou du Poitou" et du fromage sur feuille ; elle est surtout élevée par des fromagers fermiers soucieux de travailler un produit authentique à l'image de la tradition régionale. La plupart des éleveurs transforment eux mêmes leur production laitière et vendent leurs fromages à la ferme ou sur les marchés régionaux. La qualité du lait favorise cette pratique de produits artisanaux hauts de gamme. |
|
Association pour la Défense et le
Développement de la Chèvre Poitevine
Mickaël BLANCHARD
TECHNICIEN ANIMATEUR
|
| Voici la liste des éleveurs qui font de la transformation fromagère site : http://fermelaperdriere.chez.tiscali.fr ou : http://fermelaperdriere.fr.st Tél : 02 43 33 35 94 Race pure MOREAU Jean-Marie La Bonde en Gâtine 79310 VERRUYES 05 49 63 27 37 Troupeau mixte |
|
UPRA races ovines des massifs E-mail : uprarom@wanadoo.frTél : 04 73 92 74 07 - Fax : 04 73 92 76 87 Internet : http://uprarom.free.fr
Rusticité : des supports femelles souples d'utilisation (conduite extensive ou intensive)
|
